02. 혼분식 국민먹거리를 제도화하다

정부는 인구증가 및 공업화로 인한 식량부족을 해결하기 위해 혼·분식 장려책을 마련하였습니다. 요리강습, 주곡자급화 등의 여론 환기용 정책과 학교에서 혼분식 장려, 음식점에서 혼식과 분식을 강제하는 제도도 만들었습니다.