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1. 서론
2. 청정 돼지돈육 생산기술 개발에 관한 연구
2.1 조기이유자돈을 위한 최적 영양소 수준 결정 및 최적
영양소 공급원 재평가에 관한 연구
2.2 조기이유자돈 사료의 가공 방법 개발에 관한 연구
2.3 육성비육돈을 위한 새로운 사양체계 및 영양소 요구량
에 관한 연구
2.4 항생제 무첨가 양돈사료의 개발에 관한 연구
2.5 양돈 사료내 vitamin-mineral 첨가 수준 결정을 위한
연구
3. 청정 냉장돈육 생산기술 개발에 관한 연구
3.1 이상육( PSE) 발생 원인 구명과 발생억제 방법개발
3.2 위생적인 돈육생산을 위한 미생물 최소화 방안에 관한
연구
3.3 항균성 물질 생체검사법 개발에 관한 연구
3.4 청정 돈육생산 저해 질병 원인체 및 내성균 발현 억제
에 관한 연구
4. 사육단계별 적정 환경제어 시스템 개발에 관한 연구
4.1 우리나라 대표적 무창돈사의 환경분석 (환깃시ㅡ템 및
열환경 및 물리적 환경 분석)
4.2 Heat pump를 이용한 냉난방 시스탬 설계 및 적용
4.3 통합환경제어시스쳄의 시스템 설계 및 적용
부록
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