지난번 가뭄으로 벼농사에 타격이 있었고 쌀 수출은 더 많이 해야 하는 형편에 있어 정부에서는 국민에게 절미 운동을 권하면서 한편으로는 식생활 개선을 위해 분식을 적극 장려하고 있습니다. 따라서 요즘 간편하게 식빵을 만드는 법은 수많은 가정주부들의 큰 관심을 모으고 있습니다. 그런데 밀가루는 쌀보다 싼데다가 비타민과 단백질이 많아 영양가가 풍부합니다. 어디 여러분 하루 세끼 중 한 두 번은 밀가루 음식으로 바꿔 보시는 게 어떨는지 여러모로 보아 권해드리는 바입니다.