02 혼분식, 국민먹거리

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정부는 인구증가 및 공업화로 인한 식량부족을 해결하기 위해 혼·분식 장려책을 마련하였습니다. 요리강습, 주곡자급화 등의 여론 환기용 정책과 학교에서 혼분식 장려, 음식점에서 혼식과 분식을 강제하는 제도도 만들었습니다. ‘식생활은 삼활이상, 혼식으로 개선하자’ 등의 구호는 혼·분식장려운동의 성격을 여실히 보여줍니다.